牛肉米粉的做法及配方

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享牛肉米粉的做法的宠物知识，其中也会对牛肉米粉的做法及配方(牛肉米粉的做法及配方视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛肉米粉的做法及配方

牛肉米粉怎么做？把牛肉切片下锅炒至，加入红辣椒豆瓣酱，胡椒粉生抽老抽，然后与煮熟的米粉一起搅拌。

津市牛肉粉的做法

津市牛肉粉的做法： 1、辣椒粉适量，其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。 2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。 3、具体做法： （1）锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。 （2）把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。 （3）放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。 （4）放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量酱油，直到熬熟为止。 注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。 （5）红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。

红烧牛肉粉的做法

红烧牛肉粉的做法 1.牛肉切块，用热水汆一下捞出 2.在油锅中将葱姜爆香 3.加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角 4.加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可 5.水烧开，下入米粉，1分钟后捞起 6.碗中加入油，盐，味精，麻油，醋，盖上牛肉，OK

牛肉粉怎么做？

牛肉面怎么做？牛肉切块，下锅后加入料酒，捞出后在另一锅中准备，葱姜蒜，花椒八椒香叶，辣椒干柠檬等，翻炒均匀。

简易版湖南牛肉米粉的家常做法大全怎么做好吃视频

食材
主料
米粉
300g
牛肉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
大料
4个
桂皮
1块
香叶
3片
陈皮
2g
**
2g
小茴香
2g
湖南辣椒酱
40g
老抽
30ml
白糖
10g
料酒
30ml
鸡精
少许
香菜
适量
葱花
适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.米粉用清水浸泡备用。

3.牛肉洗净，葱姜调料准备好。

4.洗净的牛肉切块。

5.锅中油烧热放入牛肉块煸炒。

6.加入两勺湖南辣椒酱。

7.加入葱姜炒出香味。

8.再加入料酒继续炒出香味关火。

9.把炒过的牛肉块倒入高压锅，加入酱油，白糖和所有的调味料。

10.加入适量的开水。

11.加盖大火烧制20分钟。

12.然后开盖加入盐，鸡精调味。

13.可以把葱姜和调味料捞出来不要。

14.始终保持小火加热牛肉卤备用。

15.另取一个锅加水放入米粉煮熟。

16.取一个大碗捞入煮熟的米粉和少许清汤在加入一大勺牛肉卤汤，撒上葱花香菜即可。
小贴士
米粉提前浸泡至软再煮至，才容易煮熟，煮熟后的米粉可以过下水口感会更好。
用高压锅卤煮牛肉会更加省事省力，牛肉的口感酥烂很入味。

米粉都可以做什么美食

这样做的花卷带馅你肯定没吃过花卷

正宗湖南牛肉米粉怎么做如何做好吃

主料米粉300g牛肉400g辅料油适量盐适量大料4个桂皮1块香叶3片陈皮2g**2g小茴香2g湖南辣椒酱40g老抽30ml白糖10g料酒30ml鸡精少许香菜适量葱花适量
步骤
湖南牛肉米粉的做法步骤11.准备好所有的食材。
湖南牛肉米粉的做法步骤22.米粉用清水浸泡备用。
湖南牛肉米粉的做法步骤33.牛肉洗净，葱姜调料准备好。
湖南牛肉米粉的做法步骤44.洗净的牛肉切块。
湖南牛肉米粉的做法步骤55.锅中油烧热放入牛肉块煸炒。
湖南牛肉米粉的做法步骤66.加入两勺湖南辣椒酱。
湖南牛肉米粉的做法步骤77.加入葱姜炒出香味。
湖南牛肉米粉的做法步骤88.再加入料酒继续炒出香味关火。
湖南牛肉米粉的做法步骤99.把炒过的牛肉块倒入高压锅，加入酱油，白糖和所有的调味料。
湖南牛肉米粉的做法步骤1010.加入适量的开水。
湖南牛肉米粉的做法步骤1111.加盖大火烧制20分钟。
湖南牛肉米粉的做法步骤1212.然后开盖加入盐，鸡精调味。
湖南牛肉米粉的做法步骤1313.可以把葱姜和调味料捞出来不要。
湖南牛肉米粉的做法步骤1414.始终保持小火加热牛肉卤备用。
湖南牛肉米粉的做法步骤1515.另取一个锅加水放入米粉煮熟。
湖南牛肉米粉的做法步骤1616.取一个大碗捞入煮熟的米粉和少许清汤在加入一大勺牛肉卤汤，撒上葱花香菜即可。

牛肉粉的做法和配方牛肉粉怎么做

1. 牛肉洗净放进电压力锅里，加水没过牛肉，放入生姜，八角，桂皮，干橘子皮，香叶，倒入适量料酒，生抽，老抽，盖上锅盖，选择牛肉键，等20分钟...
2. 接下来可以泡粉了，烧一大锅水，水开后，下入干粉，粉稍烫软了些就关火，盖上盖子焖着。拿一大碗装好凉水，米粉焖到指甲一掐就断的时候，就可以捞出来，放进碗里了。这样可以防止米粉粘连，吃起来也更劲道些。
3. 煮好的牛肉，捞出来，切小块。买了半斤多牛肉啊~煮出来还没我的巴掌大啊
4. 切好姜蒜，少许橘子皮，干辣椒和小米椒可根据自己口味增减。
5.炒锅烧热，倒入色拉油，下入姜蒜，橘子皮，干辣椒，小米椒爆香。

6.倒入牛肉，翻炒，加少许糖，适量老抽，生抽，盐，鸡精。

7.倒入少许电压力锅内煮牛肉的汤汁，稍稍焖煮一会儿，让牛肉入味。

8.收干汤汁，装盘，咱们的牛肉浇头就做好了。

9.做烫头，用的就是电压力锅内煮牛肉的汤。

10.汤烧开后，加入半个浓汤宝，一小块咖喱，加入盐，鸡精调味。

11.调好味后，下入已经泡好的米粉。开锅口下入生菜，或者其他您喜欢的蔬菜。

12.完成，装盘

自己做的牛肉米粉怎么做好吃又简单，做法

主料 干粉粉 ：100 辅料 香菜 ：适量 盐 ：适量 红烧牛肉 ：适量 胡椒粉 ：适量 牛肉汤 ：适量 小白菜 ：适量 具体步骤 第一步 1.事先准备好需要的红烧牛肉。 第二步 2.小白菜摘洗干净。 第三步 3.香菜切成末。 第四步 4.锅中加入适量的清水，一半放入米粉，一半放入小白菜。 第五步 5.煮一分钟，把小白菜捞出，继续把米粉煮熟，捞在同一个碗里备用。 第六步 6.在碗里加上事先准备好的红烧牛肉块。 第七步 7.另取一锅，加入牛肉汤，煮沸。 第八步 8.把煮沸的牛肉汤倒入碗中，再加入适量的胡椒粉，即可食用。

牛肉汤米粉怎么做好吃

主料 牛肉 200g 米粉 3块 青菜 100g 红萝卜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 嫩肉粉 适量 步骤 1.牛肉切好用姜、油、嫩肉粉腌半小时以上 2.水开放入米粉 3.青菜择好洗净，红萝卜洗净切片 4.再次水开加入半汤勺子冷水后放牛肉 5.拌匀放油盐调味 6.最后放红萝卜和青菜煮开即可